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补肾又美味的美食食谱,赶紧收了吧!

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发表于 2021-2-8 13:40:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
现代人由于工作压力大、身心劳累、运动量少,不论男女,都很容易出现肾虚的情况,今天小编就教大家几款简单又美味的补肾美食,快来动手试试吧。

鲜虾烧板栗

食材:

鲜虾500g,板栗200g,洋葱1/2个,蒜薹200g,姜1块,盐1茶匙,蚝油1汤匙,鸡精1/2茶匙,豆豉酱50g

步骤:

1.板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。

2.锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。

3.倒入虾翻炒均匀。

4.放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟。

5.放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。

核桃韭菜炒鸡蛋

食材:

韭菜100g,核桃仁50g,鸡蛋2个,橄榄油,盐,白糖1g,香油

步骤:

1.韭菜摘洗干净。

2.炒锅倒入少许橄榄油。

3.放入核桃仁小火炸香盛出。

4.在倒入蛋液炒熟盛出。

5.底油爆香葱花。

6.倒入韭菜翻炒。

7.加入盐和糖。

8.然后倒入鸡蛋。

9.加入核桃人翻炒。

10.淋入香油翻炒均匀关火。

香葱炒腰花

食材:

猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉

步骤:

1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断。

2.香葱洗净切段,姜丝丝,小红椒切成圈备用。

3.取一小碗,放入两匙凉水,放入一匙生抽、少量老抽,适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。

4.锅里倒入一些水烧开,放入两匙料酒,将切好的腰花焯水十秒后捞出。

5.炒锅倒油烧热,下姜丝小红椒炒出香味。

6.放入腰花翻炒翻炒。

7.放入香葱翻炒翻炒。

8.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。

红枣炖羊肉

食材:

羊肉750g,红枣10个,老抽2勺,白砂糖,盐,姜3片,料酒2勺,八角2个,肉桂1个

步骤:

1.羊肉切块焯水

2.洗净以后放入电压力锅

3.放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水

4.“牛羊肉”档压20分钟

5.排气后倒入锅中

6.加入洗净的红枣

7.加入糖、盐调味,炖至收汁即可。

双耳牡蛎汤

食材:

牡蛎250g,木耳80g,银耳70g,香油,盐,葱,姜3片,胡椒粉,料酒,醋,香菜,鸡汤

步骤:

1.将木耳、银耳泡发撕成小块。

2.牡蛎清洗加少许是水清洗干净。

3.牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

4.准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开。

5.锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟。

6.煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的牡蛎。

7.烧开后加葱花和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可。

泥鳅炖豆腐

食材:泥鳅400g、豆腐300g、油适量、盐适量、葱姜适量、蒜瓣6个、干辣椒3个、白酒10ml、老抽20ml、白糖2g、水淀粉适量

做法:1)泥鳅宰杀去内脏。2)豆腐切块用淡盐水浸泡备用。3)炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。4)倒入泥鳅翻炒。5)淋入白酒炒香。6)加入适量的清水和老抽。7)在加少许白糖。8)大火煮开后撇去浮沫中小火煮上10分钟。9)然后加入豆腐开大火炖烧5分钟。10)加入盐调味。11)淋入水淀粉勾薄芡。12)煮开汤汁浓稠关火。

核桃仁芝麻糯米粥

食材:糯米80g、核桃仁适量、芝麻适量、白砂糖适量

做法:1)备好核桃仁和芝麻。注:一次可以多做一些,下次吃的时候就方便了。2)将核桃仁和芝麻入烤箱175度烤几分钟就可以了,你也可以利用烤东西的余温。记住要时刻观察,别烤焦了。3)挑出核桃仁掰成小块。注:核桃也可以不烤。4)芝麻入食品粉碎机打成粉末。5)这就是粉碎好的芝麻粉。6)准备好糯米。7)糯米淘洗干净,加适量的水。8)用高压锅煮制。9)将煮好的粥盛入各自的碗中散上芝麻粉。10)再散上核桃仁。

首乌乌鸡汤

食材:乌鸡1只、首乌30g、红枣20个、姜1大块、枸杞10g、料酒1汤匙、水适量、盐适量

做法:1)鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水,捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即可)。2)先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。3)盖严高压锅盖,等放气后转中火。4)25分钟后关火,让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了
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